بسم الله الرحمن الرحيم 

اللهم لك الحمد والشكر كما يبنبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك  

                اخطر الاطعمة التي تدمر الكلي ! كن حذرا                     

 اخطر الاطعمة التي تدمر الكلي ولكن في البداية يجب ان نعرف مكان الكلي التي تقع على جانبي العمود الفقري ، أسفل الحجاب الحاجز على الجدار الخلفي لتجويف البطن ، العضو الذي يشبه الحبة ، هذا عضو معجزة ورائع يلعب أدوارًا مهمة جدًا في الجسم. وهي العضو المسئول عن تنقية الجسم من السموم وهو مسئول عن توازن الماء والأملاح في الجسم. وتخلص من المواد الحمضية الزائدة في الدم وهو مسئول عن الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي. كما تفرز الكلى هرمونات أهمها الهرمون المسؤول عن تصنيع خلايا الدم الحمراء.

 أكثر المرضى عرضة لمشاكل الكلى هم مرضى السكر الذين يكون سكرهم دائما غير مضبوط ، ومرضى ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك مرضى القلب ، ومرضى فيروس التهاب الكبد الوبائي سي ، والأشخاص الذين يشربون الكثير من الكحول ، باركنا الله وإياكم. هذا العضو المعجزة ، إذا لم تحتفظ بالسوائل عليه ، سيبدأ في تراكم الاملاح والحصوات في الجسم ، وستبدأ الفضلات والسموم في الدم. لذلك يجب على مريض الكلى أن يختار تناولها بعناية ومحاولة تقليل أربع مواد رئيسية هي سبب زيادتها وتسبب مشاكل في الكلى. إذا عرفنا المواد الرئيسية الأربعة ، فسنفهم الاكل الممنوع لمرضى الكلى التي منعها الاطباء ، والتي لا يفضلها مرضى الكلى سواء كان الم الكلي اليسري او الم الكلي اليمني.

رقم واحد هو الصوديوم وهو الملح لذلك يجب على مريض الكلى ألا يأكل أكثر من 2 جرام صوديوم في اليوم. رقم 2 بوتاسيوم وبوتاسيوم بارد وهو أكثر من 2 جرام في اليوم ثلاثة فوسفور لذلك يجب على مريض الكلى ألا ياكل أكثر من 800 مجم إلى 1 جرام يوميًا ، وأخيراً البروتينات. في الحقيقة كمية البروتين الموصى بها لمريض الكلى تختلف باختلاف المريض في نهاية مرحلة. تختلف مراحل التلف الكلوي أو الفشل في الكمية حسب ما إذا كان في المراحل المبكرة ، أو المراحل المتأخرة ، أو في مرحلة غسيل الكلى. هنا الطبيب المعالج هو الذي يتحكم في البروتينات. الآن وصلنا إلى أهم نقطه وسوف نقول ما هي الأطعمة الضارة ولا يفضل تناول الكثير لمريض الكلى.

 يحاول ان تفهم لماذا تعتبر هذه الأطعمة والمشروبات ضارة حتى تفهم وتتخذ القرار بنفسك؟ ويفهم سبب ضرر هذه الأطعمة أو العادات وما هو دور الأدوية المنصوص عليها لعلجها.ومن اهم هذه الاطعمة رقم 1 البيبسي والكوكاكولا ، وبعد مشروبات الطاقة هناك مشكلة مع هذه المنتجات ، لأنها غنية بالفوسفور ، وهذه المادة تستخدم لجعل المشروبات حلوة المذاق ، وذلك بهدف إطالة مدة صلاحيتها. بالنسبة لهذه المشروبات ولكن للأسف الفوسفور كما ذكرنا أنه ضار بالكلى إلا أن هذه المشروبات غنية بالسكر والسعرات الحرارية ومن الاكلات التي تضر الكلى.

ورقم 2 هي الأطعمة المعلبة في أي مكان سواء تم تغذيتها بالخضاراو معلب اللحوم وغيرها. مشكلة الطعام المعلب هو احتوائه على كمية كبيرة من الصوديوم وتضيف الشركات الصوديوم طالما أنه يحتفظ به للأكل فهذه ثلاث لحوم حمراء خاصة اللحوم المصنعة مثل البرغر والسجق والنقانق. رقم3 اللحوم الحمراء بشكل عام غنية بالبروتينات وهذه البروتينات تمثل خلل في الكلى لذلك يفضل الشخص العادي عدم اكل اللحوم الحمراء أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع أو مريض الكلى في تحديد الكمية بناء على رأي يقوم الطبيب المعالج وبناءً على حالة المريض في نهاية إحدى المراحل الأربع لتلف الكلى.

وهذا سيكون دائمًا مفاجأة للبعض في نوباته وخاصة لمرضى السكر. لكن الوضع هنا سيكون مختلفًا. رقم 4 الأرز البني بالطبع مفيد وأكثر فائدة من الأرز الأبيض. لكن مشكلة الأرز البني بالنسبة لمريض الكلى أنه غني بالبوتاسيوم والفوسفور ، ولا أقصد الاهانة؟ . على العكس من ذلك فهو مفيد ولكنك ستأكل منه كميات معينة رقم 5 الخبز الأسمرهي نفسها التي قلناها عن الأرز البني. رقم 6 منتجات ألبان. مشكلة منتجات الألبان أنها غنية بالفوسفور والبوتاسيوم والبروتين أيضًا ، وعلى الرغم من احتوائها على الكالسيوم الذي يفيد العظام ، إلا أنها تحتوي على الفوسفور الذي يمكن أن يترسب في العظام ومن الاكلات التي تضر الكلى.

لذا احذر من الإفراط في تناول الطعام رقم 7 المخللات تحتوي على كمية عالية جدًا من الصوديوم ، حيث أن ملعقتين فقط من المخللات تحتوي على حوالي 250 ملليجرام من الصوديوم. وحوالي 900 مجم من البوتاسيوم. رقم 8 الخضروات بشكل عام مفيدة ، وهي من الأطعمة المفضلة لمريض الكلى. ولكن احذر من السبانخ والشمندر. وانها تحتوي على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم. وان تناول الكثير من الطعام غير مستحب لمريض الكلى.

 رقم10 أفوكادو الكثيرولكن للأسف لا يفضل الأفوكادو لمرضى الكلى لأنه يحتوي على كمية عالية جدا من البوتاسيوم. وعليك أن تشرب الكثير من الماء ، وأن تهتم بكمية الملح والسكر في الطعام ، وأن لا تشرب القهوة والشاي كثيرًا ، وأن تنام جيدًا لأن اثناء النوم لديك فرصة بالنسبة للكلى لتنظيف السموم من الجسم وبالطبع لا تشرب الكحول والصودا ، واحرص على عدم تناول الكثير من الأدوية خاصة المسكنات.

من وجهة نظري لمن يعانو من املاح او حصوات كلي هو ان يقومو بغلي الشبت الاخضر مع الشعير وشربه ساخن علي مدار اليوم فمفعوله سحري في التخلص من الحصوات والاملاح المترسبه علي الكلي وهذا الفديو لدكتور جوده محمد عواد يشرح الوصفة وفي نهاية المقال ارجو ان اكون قد وفقت من الله سبحانه وتعالي سلاما من الله عليكم ورحمته وبركاته.